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[South Korea/2017.06.14] 스페인 백색돈육업협회 인터포크(INTERORC) "하몽 카빙 클래스 & 마스터 클래스"
Tue, 04 Jul 2017 17:49:49 +0900
[South Korea/2017.06.14] 스페인 백색돈육업협회 인터포크(INTERORC) "하몽 카빙 클래스 & 마스터 클래스" 스페인 백색돈육업협회 인터포크(INTERPORC)는 한국 프로모션 주간의 그 두 번째날을 한국호텔업협회 회원사 소속 셰프들을 대상으로 하몽 카빙 클래스와 마스터 클래스를 주최하였습니다. 이전의 프로모션 행사와 같이 인터콘티넨탈 서울 코엑스 호텔에서 진행되었으며 30여 분 정도의 호텔 셰프분들과 함께 3 시간동안 하몽 카빙 장인인 Sergio Bellido (세르히오 베이도)씨가 하몽 카빙에 대해 강의해주셨습니다. 하몽 카빙에 필요한 도구부터 기본적인 기술과 본인이 연마한 카빙 기술을 한국 셰프들에게 소개하며 하몽을 카빙할.......
[South Korea/2017.06.16] 스페인 백색돈육협회 인터포크(INTERORC) "블로거와의 만남" 행사
Tue, 04 Jul 2017 11:03:19 +0900
[South Korea/2017.06.16] 스페인 백색돈육협회 인터포크(INTERORC) "블로거와의 만남" 행사 스페인 백색돈육협회(INTERPORC)가 주최하는 블로거와의 만남 행사가 2017년 6월 16일 서울 인터콘티넨탈 코엑스 호텔에서 진행되었습니다. 오늘은 2017년 인터포크(INTERPORC)가 주최하는 행사의 마지막 날로 총 11명의 저명한 블로거 분들과 함께 스페인 백색돈육 고유의 맛을 알아보았습니다. 먼저, 행사는 다니엘 데 미겔(Daniel de Miguel) 인터포크 수출담당 이사님의 스페인 백색돈육협회(INTERPORC)에 대한 간략한 소개와 스페인 하몽에 대한 설명으로 시작되었습니다. 그 다음으로는 하몽 커팅 장인 세르히오 베이도(Sergio Bellido)님이 직접.......
[South Korea/2017.06.15] 스페인 백색돈육협회 인터포크(INTERORC) World Tapas Day 2017 행사
Mon, 03 Jul 2017 10:45:49 +0900
[South Korea/2017.06.15] 스페인 백색돈육협회 인터포크(INTERORC) World Tapas Day 2017 행사 스페인 백색돈육협회(INTERPORC)가 주최하는 갈리디너 행사가 2017년 6월 15일 서울 인터콘티넨탈 코엑스 호텔에서 진행되었습니다.오늘 행사는 국내에 있는 스페인 레스토랑의 관계자 및 셰프 분들을 초대해서 함께 진행된 만큼 스페인 미슐랭 스타 셰프 키스코 가르시아(Kisko Garcia)가 개발한 3가지 타파스를 국내 레스토랑과 공유하고, 더 나아가 희망하시는 관계자분들께는 본인의 레스토랑의 메뉴로 추가 할 수 있는 기회를 드리는 뜻 깊은 행사였습니다. 스페인 백색돈육협회는 축사에서부터 소비자의 식탁까지 돈육 생산, 제조, 그리고 유.......
[South Korea/2017.06.13] 스페인 백색돈육협회 INTERPORC 칵테일디너 및 쇼쿠킹(Show cooking) 행사]
Fri, 30 Jun 2017 17:17:08 +0900
[South Korea/2017.06.13] 스페인 백색돈육협회 INTERPORC 칵테일디너 및 쇼쿠킹(Show cooking) 행사] 2017년 6월 13일부터 16일까지 4일간 진행되는 스페인 백색돈육협회(INTERPORC : Interprofesional Porcino de Capa Blanca)의 다양한 행사를 서울 인터콘테넨탈 코엑스 호텔에서 진행하였습니다. 오늘은 그 첫 번째 날 으로 공공 기관, 수입사, 스페인 요식업 관계자, 언론, 블로거 등 총 94명의 관계자 분들이 참석해주셔서 자리를 빛내 주셨습니다. 스페인 백색돈육협회는 축사에서부터 소비자의 식탁까지 돈육 생산, 제조, 그리고 유통까지 모든 분야를 포함하고 있는 비영리 기관으로, 하몽을 비롯한 스페인 백색돈육을 세계적으로 널리.......
[South Korea/2017.05.30] 5월 30일 서래마을 톰볼라(Tómbola)에서 진행된 LOESS 와인 시음회
Thu, 01 Jun 2017 16:45:53 +0900
[South Korea/2017.05.30] 5월 30일 서래마을 톰볼라(Tómbola)에서 진행된 LOESS 와인 시음회와인 수입사 비노킴즈는 오페라 글로벌 비즈니스(OPERA GLOBAL BUSINESS)와 함께 서래마을 레스토랑 톰볼라(Tombola)에서 5월 30일 스페인 프리미엄 와인 로에스 LOESS 와인 시음회를 열었습니다. 오페라 글로벌 비즈니스의 컨트리 매니저 엘리아스 시실리아(Elias Sicilia)가 LOESS 와인의 특징과 새로 선보이는 와인에 대해 소개하였습니다. 행사에는 와인 수입업체, 와인 동호회 회원님들, 와인 전분 기자 분들이 참여하였고, 스페인 리베라 델 두에로(Ribera del Duero) 지방에서 생산된 뗌쁘라니요 100%의 풍부한 과실향과 강렬한 아로마가 특.......

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